Начало прикорма - совсем запуталась

Милые врачи, вначале хочу поблагодарить Вас, за замечательный форум. Так много неясностей было решено с Вашей помощью! :ax:
Моему малышу почти 6 месяцев. Все еще на ГВ. Начала подумывать о введении прикорма. Прочла немало всякой литературы, прочла ваш пост в ЧаВо, но вопросы все равно остались. Как я поняла прикорм можно вводить с каш либо с овощей. Т.к овощи выращены на своем участке, думаю начать с них. В ассортименте :ab: морковь, картофель, капуста, лук, в замороженном виде: тыква, шпинат, фасоль стручковая, зеленый горошек.
Из всего прочитанного делаю вывод, что надо начать с одного овоща, нпр., морковки. В первый день дать пол ч. ложечки, во второй 1 ч. ложку, в третий - 2 ч., дальше в геометрической прогрессии. Заменяем одно кормление. Если все хорошо, то к привычному овощу добавить новый, нпр. картофель, опять с маленьких порций переходить на более большие. Также даем пробовать другие овощи.
Через месяц каши, дальше мясо, творог, яички. Правильно?
Правда у педиатра Комаровского прочла, что прикорм надо вводить с кефира, потом в него добавить творог. И лишь за ним - каша, овощи и т.д. Как Вы смотрите на такую схему прикорма?
Еще про питье: с какого возраста можно варить компоты? В замороженном виде есть всякие ягодки: черная смородина, черника, клюква.
Заранее благодарю за ответ!