После душа стало тяжело дышать.
 

Заметил, что поменяв шампунь, после душа (а именно это началось после мытья головы сразу же) становится тяжело дышать, мне 31 год, никогда подобного не было, начался кашель(сухой) и продолжалось это минут 40, вечером еще оставался сип в дыхании, не курю. Может ли это быть аллергия на какое то вещество содержащиеся в этом шампуне?

Может

И как это определить? к кому обратится?

Поменять шампунь.