Снижается уровень гемоглобина у ребенка

Здравствуйте!

Вопрос следующий:
Ребенок - мальчик, 1 год 6 месяцев. Рост 82 см, вес 10.4 кг.
Родился от первой беременности, беременность и роды естественные без осложнений, оценка по Апгар 8-9.
До года грудное вскармливание.
Ребенок активный, развивается нормально.
С возраста 3 недели до 1 год 4 месяца - атопический дерматит. С года 4 месяца ремиссия. Ребенок на безмолочной диете. Так же не ест цветную капусту и индейку (на них реагирует). Овощи красного цвета, красную рыбу не вводили. Другие овощи, мясо и крупы, хлеб в рационе есть.
10.05.2015 перенес отек Квинке. При выписке из больницы по результатам анализов поставили диагноз Анемия (уровень гемоглобина был 76, к сожалению, результатов анализов и выписки на руках нет, выложу дополнительно).
Педиатр на очном приеме дополнительный проблем не обнаружил, назначил Мальтофер по 10 капель в день, анализ крови на биохимию, УЗИ брюшной полости.
23.05.2015 уровень гемоглобина 57. Результаты анализов во вложении в файле ОАК 23.05.2015. УЗИ еще не сделали.
Дополнительно прилагаю результаты ОАК от 10.03.2015

Разъясните, пожалуйста,
1. Чем может быть вызвано такое снижение уровня гемоглобина?
2. Как лечить анемию в нашем случае?

Заранее большое спасибо,
Надежда