Спор о предпочтительности обезжиренных \ безуглеводных диет начат человечеством с конца 19 века ( фраза не моя- это очень симпатичный шотландец с хорошей международной репутацией острил, председательствуя на симпозиуме на эту тему ).
Работ на эту тему миллиард, точек оценки = т.е чего добиваемся- снижения масы тела, нормализации липидов. долгожительства, беременности- тоже не так уж мало( или , грубо говоря, до хрена и больше ).
Во всем этом есть элемент игры- 5 тыс. калорий, будучи набранными в эксперименте хоть на высокоуглеводной, хоть на всокожировой диете - они и есть 5 тыс. калорий, и прибавку дадут одинаковую.
НО!! В реальном мире продукты в большинстве своем содержат и жиры, и углеводы, и белки..
И Вам ведь надо еще жить и радоваться, по- мимо борьбы с несколько повышенным инсулином на 120 минуте..
Более того, как бы Вы не стремились сейчас что-то изменить в питании, это не значит, что Вы сможете долго круто все менять..
Давайте осмотримся вокруг.. В Макдональдс больше не ходим, принято?
Против сложным углеводов ничего не имеем, но вторую тарелку пасты не берем. Масла сливочного - ну раз в неделю, оливковое- чудесно, но не бочками, салаты заправляем приправами. на фитнесс побежали, при выборе между фруктом и соком выбираем фрукт, молоко и сыр - с минимальным количеством жира...
Абсолютный запрет на сахар вряд ли возможен - ну вот подружка мороженное протянула, или принц Альберт в кафетерий пригласил.. Но сами активно в чай\ кофе не насыпайте...Словом, чуть меньше теории, чуть больше радости жизни.
И есть неплохое правило 80\20 и не больше 3-х .. Захотите узнать- расскажу..
|