[qwerty]

Во-первых, в красной рыбе паразитов вообще мало, и встречаются они в основном на Дальнем Востоке. Во-вторых, ее везли до Екатеринбурга явно замороженной, так что личинки паразитов, если они и были, должны были погибнуть.