[linali]

здравствуйте!
всегда покупала мясо в супермаркете. но тут муж принес мясо с рынка- свинину, купил в мясном павильоне, свежее.
замариновал его(ускус и чуть соли), нож не вымыл, я не знала, в общем может этим ножом и хлеб резал... не помнит.
и я мясо готовила по моему пальцы облизнула.
когда узнала что мясо с рынка запаниковала.
что нам делать? может что то для профилактики? когда лучше сдать анализы?