До аллергии ребенок должен дорасти, дети рождаются неспособными к аллергическим реакциям (возрастная особенность иммунной системы), поэтому высыпания появляются с 3-6 месяцев, иногда позже.
Прочтите
http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=24001
Часто состояние кожи не зависит от диеты, ребенок (и мама) есть ограниченный набор продуктов, а высыпания по появляются, то исчезают. Поэтому упор делается не на диету - исключают только то, что вызывает реакцию, а на уход за кожей и купирование обострений, тем же Адвантаном. Он может применяться по интермиттирующей схеме: 2 дня мажете, 5 дней перерыв, и так до нескольких недель.
Проверить, есть ли реакция на продукт, можно, убрав все, на что получили реакцию по анализу + все, что подозреваете, выдержать диету 4 недели и вводить по одному, давать продукт 3-4 дня подряд в обычном количестве, оценивать состояние кожи.