Единственным паразитов печен6и коровы, фасциолой, нельзя заразиться прямым способом, поедая печень (если только она не сырая). Эти вкрапления больше всего похожи на жир. Во всех остальных случаях печень при условии достаточной термической обработки не опасна.
|