Устоявшегося перевода для
Life course epidemiology нет, так как само понятие в английском языке появилось относительно недавно. Так что придётся давать описательный перевод, основываясь на определении:
Скорее всего, с течением времени вырастет очередной скалькированный термин "Эпидемиология продолжительности жизни" или что-нибудь такое же ужасное.
Может быть, использовать что-то вроде "эпидемиология отдалённых последствий", здесь хотя бы можно понять, про что был оригинальный термин.