Грубая пища - в первую очередь жесткая, плохо пережеванная, твердая. Ориентироваться на индивидуальную переносимость продукта. Есть "замечательная лакмусовая бумажка" - изжога. Бульоны варить на нежирном мясе, а не на костях. Борщ бывает разный, можно сварить вегетарианский или из мяса с костью - ориентируйтесь на здравый смысл. По продуктам - известно отрицательное влияние мяты на нижний пищеводный сфинктер.
|