Наташа, пусть Катя ест то, что ей нрвится. Главное, не устраивайте из еды "цирк" и не демонстритуйте дочке, что Вам очень надо, чтобы она поела. Никогда не хвалите ребёнка за то, что он ест: это абсурд, ибо лишает маленького человечка нормальной мотивации - есть, потому что ЕМУ это надо, ЕМУ этого хочется.
Нравятся Кате смеси из бутылки, - дайте эти же смеси с ложки или из чашки; возможно её это устроит. Если нет, то пусть пока будет бутылка. Но не забывайте предлагать что-нибудь пожевать: яблочко, огурчик, морковку, сушку.
О конфетах мы уже говорили - заменяйте их сухофруктами.
Пришло время еды - предложите 2-3 блюда на выбор. Пусть ест то, что хочет (кроме конфет, конечно

). Не хочет есть, - не настаивайте, пусть идёт играть. Но до следующнго времени еды не кормите, дайте возможность проголодаться.