Такой информации в интернете море, например
см. здесь.
Основа - отказ от алкоголя и тугоплавких жиров.
Остальное по ситуации.
Главный вопрос, есть ли панкреатит? Есть ли реальная проблема или это впечатление после неудачно сделанного УЗИ?
Основные две причины панкреатита - злоупотреблением алкоголя и органические забоелвания жёлчевыводящих путей (в т.ч. жёлчекаменная болезнь).