А вот Вам нормальный текст
"фосфорилированием двух гидроксильных групп остатков серина – киназа фосфорилазы активирует упомянутую гликоген-фосфорилазу, которая наконец принимается за дело, начинает расщеплять гликоген."
Без курса биохимии тут не обойтись. Но вот мануальные терапевты почему-то должны изъясняться "на пальцах".
