В продолжение ответа Анны Евгеньевны
Общая характеристика используемых сахарозаменителей такова - они могут использоваться при сахарном диабете как заменители сахара
Рассчет же калорий уже различен - скажем, ксилит таковыми обладает
Различны и вкусовые харатеристики - привкус металла есть в некоторых препаратах
Различны и данные о доказанной максимально возможной дозе , о потенциальных негативных явлениях
Вообще есть очень симпатичная книга украинского эндокринолога д-ра Корпачева "Сахарозаменители" ( дома посмотрю точное название, я ее даже в домашней библиотеке оставила : очень любопытный труд), там детально описана как история их ( заменителей сахара ) прихода в мир ( по каждому просто детективные истории ) , так и исследования по ним , и я очень рада возможности сказать добрые слова о книге и авторе
Но независимо от книги, здоровому человеку вряд ли стоит так уж всерьез себя переводить на сахарозаменители
|