связь между неправильным питанием и заболеванием ЖКТ

[Cat_crazy]

Очень извиняюсь, но мой ребенок пишет исследование для школы "А вы питаетесь правильно?". Катастрофически не хватает статистики. Может у кого-то есть хотя бы приблизительные цифры насколько неправильное питание способно повлиять на состояние ЖКТ?
(Нужны цифры - на подобии: что 1000 больных у которых было выявлены заболевания ЖКТ 30% наследственный характер, 10% в результате приема лекарств, 30% - из-за еды; и оставшиеся еще из-за чего-то)

И еще опросы ребят из школы показали что наиболее "критичный" возраст 12-13 лет - именно в этом возрасте дети перекусывают чипсами, сухариками и т.п. не считают фаст-фуд и газировку действительно опасной - есть ли какое-то подтверждение и этой статистики? Что действительно пик обращений по поводу ЖКТ приходится на этот возраст?

Заранее спасибо за помощь.