Вегетарианство

[AnnikaW]

здравствуйте, уважаемые врачи!
Наша семья- вегетарианцы с недавнего времени (вопрос этических и для здоровья полезных соображений). Молоко и яйца кушаем. Двое детей 3 мес. и 2 года.
Подскажите, какие продукты питания заменяют аминокислоты и железо , содержащиеся в мясе?
так ли необходимо мясо, как считается?

[AnnikaW]

Изучив вопрос глубоко, пришла к выводу, что диета, исключающая лишь мясо, является полностью сбалансированной (присутствие в ней ежедневно молочных продуктов, вт.ч. сыра, творога,, яиц, различных бобовых, круп, растительных масел, разных семечек, мы любим кунжут и тыквенные, фруктов и овощей ). Гемоглобин у меня (кормящая) 147, у детей по 120.
Тему можно закрыть на усмотрение администратора.