Круглое "яйцо"? в мясе. Фото

[Mama_Nina]

Здравствуйте.
У нас на работе раз в год выдают мясо из совхоза предприятия. Сегодня, разделывая мясо, обнаружила такую штуку в нутряном сале на куске говядины (см фото), как половинка мягкого яйца. Вторая половина, видимо, в другом куске.
Подскажите, что это может быть и можно ли есть это мясо? Оно все из одной туши.
Спасибо