Про еду ребенка с атопическим дерматитом

[LaSanta]

Здравствуйте, Уважаемые консультанты.
Спасибо вам большое за ваш труд! http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=171320 наша тема по АД.
После появления прыщиков, о которых было написано в этой теме, стали появляться пятна шероховатые. Диагноз - АД.
Появляется при употреблении мною молока и при употреблении ребенком кисломолочных продуктов, как выяснилось недавно, не могли понять почему не проходят проявления.
Ребенку почти 11 месяцев (рост 69, вес примерно 8 кг), но в связи с частыми болезнями и высыпаниями не ввели нормально прикорм, а еще и отменили кисломолочные продукты.
В рационе ребенка
1) каши - гречка, рис, овсянка на гидролизате.
2) фрукты - яблоки, груши (свежие), чернослив - в банке
3) овощи - картофель, морковь, брокколи, цветная капуста, кабачок
4) мясо индейки
5) сок - яблочный, грушевый не пьет, другие еще и не давали даже. пару раз пробовали вишневый - не нравится.
6) вводим яичный желток.
7) грудное молоко, мемного воды, иногда компот из сухих яблок без сахара.

Зубов - 0.

Вопросы:
1) подскажите пожалуйста, стоит ли принимать ребенку препараты кальция? педиатр рекомендовала, но не помню название. стоматолог ничего не рекомендовала, сказала - ждите.

2) после яичного желтка планирую ввести рыбу. Какое количество рыбы можно в день ребенку 11-12 месяцев? или при АД пока лучше не вводить? начинать с какой лучше? нашла некоторые темки - в них упоминается судак, окунь, минтай.

3) когда можно вводить яичный белок? т.е. давать яичко полностью, омлет, например.

4) можно ли вводить твердый сыр (без лактозы) ? или дать попробовать обычный можно немножечко?

5) можно ли ребенку хлеб до 1 года? в каком количестве? очень любит черный хлеб (типа Дарницкий)

6) можно ли макароны?

Спасибо вам за внимание и понимание, очень надеюсь получить ответы на волнующие вопросы.
С уважением, Ольга