[audovichenko]

Юлия, единственное лечение демпинг-синдрома - дробное питание мелкими порциями. Еще нужно избегать бустроусваиваемых углеводов (т.е., откровенно сладкие вещи - конфеты, пирожные, очень сладкий чай или кофе, фруктовые соки). Т.е., питание должны быть калорийным, сбалансированным, но не обильным и не сладким.
Кроме того, у Вашего мужа имеется анемия. Для того, чтобы понять ее характер (преимущественно железодефицит или, например, дефицит витамина В12) нужно знать, кроме гемоглобина, количество эритроцитов в крови. Еще желательно (если есть эти показатели) - MCV, MCH и MCHC.