Пароварка - достаточная ли термическая обработка?

[kust]

Здравствуйте. Мужу назначили диетпитание: ничего жареного, острого ну и прочее чего нельзя при заболеваниях печени.
Побежала в магазин, купила пароварку. А сейчас вот думаю - а в достаточной ли степени приготовление пищи на пару гарантирует мне защиту от всяких гадов-паразитов.
Я так понимаю что более 100градусов там не раскочегарится никак. Правда я все равно любое мясо или рыбу сначала глубоко замораживаю и уже только потом использую в пищу (хотя во вкусе убыль ощущается конечно).
Будет ли достточной такая схема обработки продуктов (мясо, рыба): сначала заморозка, потом уже на пару.