метод исследований крови на пищевые аллергены

[mmarisa]

Добрый день!

Подскажите пожалуйста какой метод наиболее точный при определении пищевых аллергенов? Раньше встречала в сообщениях. Но к сожалению как собрались делать поиском не могу найти.

Мальчик 4 г 5 мес. вес 21 кг, рост 109 см. С 5 мес проявление АД. Реагирует до сих пор на всю молочку. Крапивница на лице+зуд.
В 2 года методом ИФА анализ показал на белок куриного яйца сильную реакцию (хотя по питанию не отмечала), и на коровье молоко - среднюю реакцию (при этом он длительное время его не употреблял).
В данное время крапивница может проявляться вообще неожиданно при употреблении безмолочной пищи. Найти зависимость не могу.

Сейчас переходим в другой детский сад, чтобы там решить вопросы с отдельным питанием необходимо пройти анализы, хотелось бы чтобы они были наиболее информативны.