продолжайте железо в расчетной дозе по весу, отдельно от тироксина.
Не пугайтесь изменению цвета стула, это должно быть и бывает у всех, если цвет стула не меняется, то встает вопрос есть ли в таблетке железо.
Контроль общего анализа крови нужен и желательно в следующий раз привести и другие параметры кроме гемоглобина (развернутый анализ с помощью автоматического анализатора)