Питание - ЛН, целиакия (под вопросом)

Tase4ka · #1 11.02.2011, 16:38

Добрый день!

Подскажите, где на русском, украинском или англ языках можно ДОСТАТЬ рецепты из муки ТЕФФ?

Спасибо за ответ!

Тая

*nastassia* · #2 11.02.2011, 16:43

рецепты одинаковые. просто обычную муку заменяете на безглютеновую. и все
а вообще-то у нас здесь не кулинарный форум

Tase4ka · #3 11.02.2011, 17:19

Спасибо, а я слышала другое. Рецепты для теффа отдельные, только они на датском языке. Я этот язык не знаю.

Может кто-то еще подскажет?

luidhen · #4 11.02.2011, 17:35

Из теффа можно печь хлебобулочные изделия, пироги и кексы,
делать лапшу, тесто для пиццы, использовать для панировки и
загустения соусов - все как из обычной муки.

Tase4ka · #5 12.02.2011, 17:42

Да, только я уже два раза перепортила муку. Ничего хорошего не вышло. По обычным рецептам не получается.

Решила пожарить блины - от тефлона тесто еле отшкрябала.

Сделала оладьи - они как пластелин, есть извините невозможно.

Сегодня испекла хлебную лепешку - внутри сырая.

При этом всю технологию соблюдаю, яйцо добавляю... руки опускаются

luidhen · #6 12.02.2011, 18:06

[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

Обратитесь всё же "по адресу" на какой-нибудь "мамский" форум: поделятся секретами с удовольствием.

Dr.Nathalie · #7 12.02.2011, 20:41

Вас забанили в гугле?? Обратитесь к нему, пожалуйста.
Закрыто.